Un petit rayon de soleil au Kremlin
Poke bowls composés minute et coffee shop, au Kremlin-Bicêtre. Des produits frais, un montage rapide, et un petit rayon de soleil dans ta journée.
L'idée d'un local vide
Salem habite Le Kremlin-Bicêtre depuis des années. Il regardait cet emplacement vide en se disant « ça pourrait être quelque chose ». Étudiant à EPITA, il voulait préparer l'après — créer quelque chose qui porte son empreinte.
Il en parle à Yassine, un ami devenu frère, déjà restaurateur à Paris. La réponse fut immédiate : « Let's go », sans une seconde d'hésitation.
Le Kremlin, c'est 30 000 habitants mais 100 000 personnes qui passent. Salem connaît les commerçants par leur prénom — une vraie famille de quartier. Pokito, c'est aussi pour eux.
« Ce commerce, c'était une partie de ma thérapie. Apporter un petit rayon de soleil au Kremlin. »
Avec le cœur
Un projet personnel, ancré dans le quartier et ses gens.
Pour la jeunesse
Pensé pour les étudiants et jeunes actifs : bon, beau, accessible.
Du soleil
Aujourd'hui, le soleil, c'est toi — même quand il pleut dehors.
Voici Poki
Le koala gourmand de Pokito. Joyeux, toujours un bol à la main, il guide l'esprit de la maison. Au 10ᵉ achat, son cup buddy est pour toi — et la carte de fidélité digitale t'accompagne dès le premier bowl.
Aujourd'hui, le soleil, c'est toi.